Bolo gelado de Abacaxi

Nos dias mais quentes aposte em lanches refrescantes e saudáveis. Já imaginou uma receita de Bolo Gelado de Abacaxi ainda mais nutritiva com os benefícios do Protein Powder e do NutreV? Confira essa receita  que foi feita especialmente pra você! ☺

Bolo gelado de Abacaxi

Ingredientes:

- 1 abacaxi cortado em pequenos pedaços
- 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de água
- 1 e ½ colher (sopa) de NUTREV
- 4 colheres (sopa) de PROTEIN POWDER
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de coco ralado para decorar

Modo de preparo:

Unte e enfarinhe apenas as bordas de uma forma retangular, espalhe o abacaxi no centro e salpique 5 colheres de açúcar por cima. Reserve.

Bata as gemas com água e o NUTREV, por 5 minutos. Adicione o açúcar mascavo e bata por mais 10 minutos. Reserve. Bata as claras em neve e reserve.

Peneire o PROTEIN POWDER, as farinhas e o fermento. Acrescente sobre as gemas batidas mexendo levemente ou com a batedeira